為確保2020年全省食品安全風險監測項目工作順利實施， 5月26-27日由省衛生健康委主辦、省疾控中心承辦，在青海建銀賓館舉辦了 “2020年青海省食品安全風險監測工作培訓班”。省衛生健康委食品處趙慶陽副處長,省疾控中心王曉節書記、職衛所史春波所長，各市（州）衛生健康委負責人，省、各市（州）疾控中心、西寧市和海東市區（縣）疾控中心主管領導和專業技術人員，省垣醫院及16家承擔生物標本檢驗的食源性疾病主動監測哨點醫院科室負責人和網報人，共130余人參加了本次會議。

趙慶陽副處長回顧并充分肯定了2019年取得的工作成效，風險監測結果對存在的食品安全隱患研判和政府科學決策監管提供了科學依據。同時提出存在的問題，一是大部分縣級實驗室能力建設薄弱，專業人員對風險監測數據的分析和利用率不高；二是部分地區衛生行政部門、疾控部門、醫療機構對職責認識不清，重視不夠，大部分基層醫療機構對食源性疾病信息報告存在報送不及時和不報送現象。重點強調了今年工作，要求提高食品安全風險監測的敏感性和準確性，強化食源性疾病監測報告和食品安全事故流行病學調查能力。

史春波所長總結了2019年全省食品安全風險監測工作完成情況，詳細了講述了2019年監測的食品種類、監測項目、發現的食品安全問題和監測工作中存在的主要問題。

省疾控中心負責食品安全風險監測的老師部署了我省2020年各監測點國家常規監測、國家專項監測、省專項監測工作任務，講解了每類食品監測的具體監測項目，樣品采集方法和要求，樣品儲存及運輸的注意事項，重點強調嚴格按方案計劃要求進行樣品采集，詳細講解了樣品信息、實驗室監測數據網絡填報規范、網絡報告注意事項及食品安全風險監測質量控制要求。

經過培訓，各級疾控機構充分認識到食品安全風險監測工作的重要性，采樣網報人員掌握了采樣注意要點和網報操作程序，明確了食品安全風險監測的工作任務，為今年的食品安全風險監測工作質量的提升奠定了基礎。