為確保2016年青海省食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的順利實施，8月15-16日省疾控中心舉辦了“2016年食品中寄生蟲檢測技術(shù)與質(zhì)量控制培訓(xùn)班”。各市（州）、縣（區(qū)）疾控中心共80余名專業(yè)技術(shù)人員參加了本次培訓(xùn)，省疾控中心姬紅蓉副主任，檢驗檢測中心姜雙應(yīng)主任、職業(yè)衛(wèi)生與公共衛(wèi)生所史春波所長出席了培訓(xùn)班開幕式。

姬紅蓉副主任充分肯定了近年來我省食品安全風(fēng)險監(jiān)測取得的成績，同時強調(diào)了質(zhì)量控制管理在食品安全風(fēng)險監(jiān)測中重要性，從監(jiān)測人員、試劑耗材的使用、檢驗方法的確定等方面闡述了監(jiān)測中如何強化質(zhì)量管理，同時要求監(jiān)測人員進一步增強食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的責(zé)任感，明確監(jiān)測任務(wù)，加強質(zhì)量管理，全力做好我省的食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作。

按照國家食品安全風(fēng)險評估中心培訓(xùn)內(nèi)容，省疾控中心祁曉東副主任檢驗師講授了豬帶絳蟲、牛帶絳蟲、旋毛蟲的檢測技術(shù)，并在省疾控中心實驗室進行了現(xiàn)場操作。周浩武主任技師講授了豬帶絳蟲、牛帶絳蟲、旋毛蟲檢測樣品的采樣技術(shù)要求，檢測結(jié)果的網(wǎng)絡(luò)報告方法。

經(jīng)過培訓(xùn)，承擔(dān)我省生鮮豬肉與生鮮牛肉中寄生蟲監(jiān)測任務(wù)的市（州）、縣（區(qū)）疾控中心的實驗室人員基本掌握了生鮮豬肉與生鮮牛肉中寄生蟲檢測方法與實驗室質(zhì)控管理，采樣網(wǎng)報人員掌握了采樣要點和網(wǎng)報操作程序，明確了各自承擔(dān)的監(jiān)測任務(wù)量，為我省今年食品安全監(jiān)測工作順利完成奠定了基礎(chǔ)。