為全面總結2013年、部署安排2014年我省食品安全風險監(jiān)測項目工作， 2月26～28日由省衛(wèi)生計生委主辦、省疾控中心承辦的“青海省食品安全風險監(jiān)測培訓暨啟動會”在西寧市隆重召開。省衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估處宋海成處長、張啟榮副處長，綜合監(jiān)督局、疾控局、醫(yī)政醫(yī)管局、財務處的相關人員，省疾控中心祝增紅主任、姬紅蓉副主任，省、各市及自治州、監(jiān)測縣疾控中心專業(yè)技術人員共160余人參加了本次會議。

會議由姬紅蓉副主任主持，宋海成處長做了重要講話，充分肯定了四年來我省食品安全風險監(jiān)測取得的成績，指出了今年監(jiān)測點增加、任務量增大，我們面臨的一些人員不足，儀器設備缺乏，經(jīng)費缺口較大等突出困難和問題，同時對監(jiān)測工作提出了更高的希望和要求。祝增紅主任強調(diào)食品安全風險監(jiān)測是食品安全法賦予我們的職責，要求各級疾控高度重視，認真履職。 

今年是我省食品安全風險監(jiān)測的第五年，本次培訓班全面總結了2013年我省食品安全風險監(jiān)測工作，部署了2014年各監(jiān)測點風險監(jiān)測任務；按照《2014年青海省食品安全風險監(jiān)測方案》，培訓會解讀了食品安全風險監(jiān)測的樣品采集方法和要求，建立樣品信息的詳細步驟，樣品儲存及運輸?shù)淖⒁馐马棧瑢嶒炇屹|(zhì)量控制規(guī)劃、實驗室檢驗標準方法，監(jiān)測數(shù)據(jù)結果的網(wǎng)絡報告和操作，并安排了檢驗人員進入實驗室進行現(xiàn)場實驗操作，網(wǎng)報人員直接上機登錄化學污染物和食源性致病菌兩個網(wǎng)報系統(tǒng)，練習網(wǎng)報錄入，上報及修改操作全過程。

經(jīng)過兩天的培訓，各監(jiān)測點相關專業(yè)技術人員充分認識到食品安全風險監(jiān)測工作的重要性，任務的艱巨與復雜性，檢驗人員基本掌握了食品安全風險監(jiān)測多種項目及新增項目的實驗室標準檢驗方法，采樣網(wǎng)報人員學會了采樣的具體要求和網(wǎng)絡報告程序，明確了今年食品安全風險監(jiān)測的工作任務，為食品安全風險監(jiān)測項目工作順利執(zhí)行奠定了良好的基礎。