根據(jù)衛(wèi)生部下發(fā)的《食品安全事故流行病學調(diào)查規(guī)范》及《食品安全事故流行病學調(diào)查技術指南》文件精神，為進一步提高全省各級疾控機構食品安全事故流行病學調(diào)查技術能力，分別于2013年7月28～31日、8月1～3日由省衛(wèi)生和計劃生育委員會主辦、省疾控中心承辦的兩期“青海省食品安全事故流行病學調(diào)查技術培訓班”在西寧市舉辦。來自全省8個州（市）及所轄各縣疾病預防控制中心的主管主任及公衛(wèi)、檢驗人員共計140余人參加了培訓。

省衛(wèi)生計生委食協(xié)處馬國威處長，省疾控中心姬紅蓉副主任，省疾控中心檢驗檢測中心姜雙應主任出席了開幕式。馬國威處長從提高認識，依法履職；認清形勢，增強責任感；加強能力建設，提高工作水平三個方面做了重要講話，指出目前我省食品安全事故時有發(fā)生，我省各疾控機構要認真貫徹落實原衛(wèi)生部出臺的《食品安全事故流行病學調(diào)查工作規(guī)范》，以《食品安全事故流行病學調(diào)查技術指南》為指導開展食品安全事故流行病學調(diào)查，把流行病學的調(diào)查技術應用到食品安全事故調(diào)查實踐中，提高調(diào)查能力，系統(tǒng)、有序地開展食品安全事故的流行病學調(diào)查工作。各級疾病預防控制機構要根據(jù)工作需要，配備事故流行病學調(diào)查員。省疾控中心姬紅蓉副主任強調(diào)：協(xié)助衛(wèi)生行政部門開展食品安全事故流行病學調(diào)查工作，是各級疾病預防控制機構的法定職責，各級疾控機構要強化法制意識，按照工作規(guī)范，依法履行職責，保證食品安全事故流行病學調(diào)查工作的正常開展。

培訓班首先對食品安全事故應急處置工作要求、食品安全事故流行病學調(diào)查規(guī)范和調(diào)查技術指南進行了詳細介紹，然后分別就描述性流行病學的應用，分析流行病學的應用，實驗室標本采集的原則和方法，實驗結(jié)果的解讀以及事故現(xiàn)場的衛(wèi)生學調(diào)查等內(nèi)容進行了培訓，最后通過兩個案例分析進一步鞏固了所學的內(nèi)容。

經(jīng)過培訓，學員充分認識到食品安全事故流行病學調(diào)查工作的重要性，并學習掌握了基本的食品安全事故流行病學調(diào)查技術，達到了本次培訓的目的，為我省的食品安全事故的調(diào)查工作順利執(zhí)行奠定了良好的基礎。