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入秋了 食補幫你防疾病

來源:本站原創 發布時間:2009-08-21 08:42:52 瀏覽次數: 【字體:
盛夏余熱未消,秋季已悄然而來。季節交替中,早晚已漸涼爽,但午后仍有秋老虎肆虐,故人極易疲倦、乏力,情緒倦怠,加之夏季養成吃生、冷食物的飲食,陡然增加了消化系統及腎臟的負擔。所以要特別提醒有消化道疾病的患者和喜歡吃生冷食物的朋友,“多事之秋”要注意自己的身體健康。
肝炎秋季多高發
立秋后天氣變化不定,各種流行性感冒、上呼吸道感染、肝炎等多種傳染病和感染性疾病的發病高峰也在秋季。而慢性肝病并發感染的發生率有兩個高峰,多發生在每年的3-4月份和10-12月份,而秋季的這個高峰比春季的高峰持續時間更長,復發的病人數量也更多。中醫曰:五臟指心、肝、脾、肺、腎,六腑指膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦。立秋時節,苦夏帶來的食欲不振、過食冷飲過后,人們的胃口漸開,開始放縱一切進食補品,令每個人五臟六腑的壓力同時激增。因此在免疫功能下降的情況下,很容易并發感染或重疊感染上這些疾病,而使原有的肝病加重。
臨床表現:倦怠感、食欲不振、易怒、發燒、關節酸痛,還伴隨著尿液呈茶色、右上腹部疼痛、皮膚出現蜘蛛痣等。肝具有合成、貯存、分泌、解毒、防御和造血等多項功能,是人體的生化中心,所以肝受損在身體上的第一反應就是疲憊。但疲憊在一般人的習慣當中,又常被認為是生活作息不正常、或是工作太累引起的毛病,尤其是上班族要特別注意這種情況。
宜食食物:宜清淡飲食,炒菜應清淡,少放油,少食生冷、油膩食品;宜食含豐富蛋白質的食品如:肉、蛋、奶、魚、豆制品等;宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素,適當補充含礦物質及維生素豐富的食物,如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、貝殼類食物。
職場一族易患脾虛
在漫長的酷熱夏季,職場一族整日在辦公室吹空調,而且各種蔬菜、水果、飲料等凡是入口的食物統統扔進冰箱內冰鮮一番,追求從內到外的清涼。外出就餐又時常是冰鎮扎啤就著翻滾的火鍋,一冷一熱的強烈刺激下,脾臟功能早已虛弱不堪。再加上立秋后,免不了出現的氣溫高、濕度大的天氣,引發脾虛的情況。中醫認為濕氣通于脾,如濕邪困脾,就會減弱脾的運化功能。
據了解,中醫脾虛包括嘔吐、泄瀉、水腫、出血等,脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用,幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛。此外,脾還有統攝血液的作用,并且與女性生殖功能密切相關。引起脾虛的主要原因有三個:一是吃,二是思,三是休息不當。現代職場一族由于飲食不規律、睡眠不足、心智焦慮,極易引起脾胃失調。
臨床表現:精神疲倦、少氣懶言、疲乏無力,食后困倦、食欲不振。
宜食食物:補脾益氣、醒脾開胃消食的食品,如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
肺燥癥狀多變
據專家介紹,肺主一身,司呼吸、朝百脈,對呼吸與血液循環,具有重要的主宰作用。最近,西安市隔三差五的一直下雨,讓秋季的干燥晚到不少,但還是有很多人會在不同程度上感到口、鼻、皮膚等部位有干燥感,很多人還出現了口渴咽干、聲啞干咳、嘴唇開裂、小便短少、大便燥結、皮膚干燥,這些都是“肺燥”的典型癥狀。肺為嬌臟,不耐寒熱,位居諸臟之上,易被邪侵。在溫差較大的秋天,要及時添衣,注意保暖,以防風寒犯肺,導致感冒、氣管炎、肺炎等呼吸道疾病。
臨床表現:秋天空氣干燥,加之人體在夏季津液耗損,容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、干咳痰少或痰中帶血、咽癢不適、皮膚皸裂、毛發不榮、大便秘結、小便短少等。
宜食食物:沙參、麥冬、百合、銀耳、燕窩、雪蛤等都是秋季養生常用的藥膳補品。此外,梨、葡萄、大棗、石榴、柑橘、甘蔗、柿子、百合、蘿卜、荸薺等,對治療肺燥都有很好的效果。
秋天胃病容易犯
隨著夏秋季節交替,早晚天氣涼爽了不少,許久不見的“老胃病”又來赴約了。秋天是易發作胃病的時節,天氣涼爽后不可趁胃口大開飲食無忌,這個時節進補一定要有節制,不能上桌就大魚大肉,可以適當在飲食中逐漸增加肉類的比重,但首先要讓腸胃適應。近日,記者在走訪中發現,西安市各大醫院接診的胃病患者日趨增多。據醫院的專家介紹:在“老胃病”病人中,有相當多的人屬于胃潰瘍。胃潰瘍的特點之一就是病程長,反復發作中上腹疼痛且常呈周期性,持續數日、數周或數月,可有一段時間緩解后再復發。同時一年四季均可復發,但多在季節交替之時。
臨床表現:胃病種類很多,包括各種急慢性胃炎、胃息肉、胃癌等。胃病的臨床癥狀很多,形式多樣,雖然同為胃病,但是每個人的癥狀都不相同。胃病的癥狀如:疼痛、脹氣、食脹、舌淡無味、口苦、面色萎黃無光、惡心嘔吐、打嗝噯氣、胸悶、燒心、乏力、四肢無力。
宜食食物:胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,主要做到胃部保暖、定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。
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