對于食物，一日三餐，相信大家都已經習以為常了，但是總會有人想出更有趣的食物來。在各種菜品百花齊放的今天，有一種閃著黃金的顏色的食物，占據了人們的視線——金箔食品。這些金光閃閃的網紅食品吸引消費者眼球，如：金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔糖果、金箔蛋糕等，這些食品中添加了一些含金（銀）箔粉、金（銀）粉類物質，不少消費者不惜花重金購買。

金箔、銀箔到底能不能加入食品中？這些網紅“金箔食品”到底能不能吃？

2022年1月29日，食品添加金銀箔粉已經被國家明令禁止！市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（國市監食生發〔2022〕18號），要求嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進口含金銀箔粉食品等違法違規行為。

根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金（銀）箔金（銀）粉類物質，不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。

金銀箔粉添加到食品中只是讓人從外觀上感覺高大尚、心理上感覺更加高端。但金銀沒有任何營養價值，商家口中的“可食用金箔”還可能含有其它有毒的重金屬，安全性難以驗證。這樣的“金箔食品“，你敢吃嗎？